F: Fresa (Fragaria) Es un género de plantas rastreras de la familia Rosacea, son cultivadas por su fruto comestible, la fresa.
Son plantas herbáceas, perennifolias y con rizomas, que enraízan en los nudos donde nacen hojas arrosetadas tri-partidas.
Esta planta brota todos los años y florece continuamente desde finales del invierno o principio de primavera a finales de verano.
Las fresas son frutos “mágicos”: En la tradición popular arya, cuando el diablo quiere perder a alguien le engatusa presentándole un cesto de fresas o una pluma de pavo real(La leyenda de las plantas pag 304 ). Según una leyenda alemana, citada por el dr Mannhartd, las madres que han perdido hijos tienen cuidado en no comer fresas antes de San Juan, porque piensan que los pequeños suben al cielo, al paraíso, ocultos en fresas.
Las fresas ayudan a bajar el nivel del colesterol LDL conocido como “colesterol malo”, así como son una fuente de vitamina del grupo B, además de tener un poder antiinflamatorio natural y antioxidante.
En su composición las fresas tienen alto contenido en magnesio , calcio y vitamina K, así como son una fuente de vitamina c.
Según lo visto las únicas personas que tienen que tener cuidado, además de quien tenga alergia a esta fruta , son los que toman anticoagulantes, ya que la vit k es clave en el proceso de la coagulación de la sangre con lo que puede interferir en la acción de los anticoagulantes orales.
